CHB98 - Koelbad-conveyor
De CHB98 van Plieno Spektras is een koelbad voor het versneld afkoelen van warm ingepakte vleesproducten.
Door het afkoelen van de net verpakte producten, wordt de houdbaarheid verlengt door de groei van bacteriën en micro-organismen te vertragen.
Ook behoudt het vlees beter z'n kwaliteit, textuur en smaak.
Aan de linkerzijde wordt het vlees aangevoerd, in de machine wordt het ondergedompeld in gekoeld water of een water/glycol oplossing.
Als het product uit het bad komt, wordt het gedroogd door middel van een luchtmes en komt het aan de rechterzijde weer uit de machine voor verder transport.
